Bloody Good Advent
– Seit 8 Jahren
Zum Kaffee
Karamell, Apfel, Dunkle Schokolade
Varietät: Tim Tim und Ateng
Verarbeitung: Washed
Erntejahr: 2022
Trockungszeit: etwa 14 Tage
Zubereitungsbeispiel:
1:2, 19gr Kaffee für 40gr Espresso, Brühzeit: 30-35 Sekunden.
Über den Kaffee
Über die Farm
Zusammenarbeit: seit vielen Jahren
Farmer/ Produzent: Projektkaffee
Betreiberform: Kleinfarmerkooperative
Land, Region: ID, Gayo Highlands, Sumatra
Anbauhöhe: 1.500 m üNN
Bodentyp: fruchtiger Regenwaldboden
Düngemethode: ökologisch
Schattentyp: in Einheit mit dem Regenwald gewachsen
Ort der Verarbeitung: nahegelegene Mühle
Anzahl der Varietäten: verschiedene
Erntezeit: Sept - Dez
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