Geeignet für die Espresso Zubereitung:
Bloody Good Coffee
– SEIT 2002
Zum Kaffee
Dark Chocolate, Caramel, Cherry Jam
Score: 85
Süße: 4/5 Dark Chocolate
Säure: 1/5 integrated
Mundgefühl: 5/5 rich and creamy
Körper: 4/5 creamy and nutty
Varietät: Catuai PB
Verarbeitung: Natural
Erntejahr: 2022
Trocknungszeit: 2 weeks
Zubereitungsbeispiel:
1:2, 19g ground coffee to 40g espresso yield, brew time: 30-35 seconds. Also great in a fully automatic machine
Über den Kaffee
Über die Farm
Zusammenarbeit: long term partner
Farmer/ Produzent: Pedro Humberto Veloso
Betreiberform: family-owned farm
Land, Region: BR, Minas Gerais
Anbauhöhe: 1100 mall
Bodentyp: fertile soils
Düngemethode: organic
Schattentyp: Grown in shadow
Ort der Verarbeitung: on the farm
Anzahl der Varietäten:
Erntezeit: May - Sept
Mehr zur Farm
Bloody Good Italian Espresso
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