Geeignet für die Filter Zubereitung:
Zum Kaffee
Passionfruit, Mango, Raspberry Jam
Score: 91
Süße: 5/5 Boozy
Säure: 5/5 Tropical
Mundgefühl: 5/5 Loud
Nachgeschmack: 4/5 Tropical and boozy
Varietät: SL28
Verarbeitung: Black Diamond Natural
Erntejahr: 2022
Trocknungszeit:
Zubereitungsbeispiel:
16g coffee to 250ml water, in a brew time of about 2:30 - 3:00.
Über den Kaffee
Die Farm | Las Lajas
Zusammenarbeit: a few years
Farmer/ Produzent: Oscar and Francisca Chacón
Betreiberform: family owned farm
Land, Region: Costa Rica, Poas, Central Valley
Anbauhöhe: 1500 masl
Bodentyp: volcanic soils
Düngemethode: organic
Schattentyp: grown in the shadow
Ort der Verarbeitung: on the farm
Anzahl der Varietäten: different
Erntezeit: Oct-Feb
Mehr zur Farm
Bloody Good Coffee
– SEIT 2002
Bloody Good Filter
Kaffee ist eine Frucht mit vielen natürlichen Fruchtsäuren. Wir rösten unsere Kaffees, um diese Säuren herauszustellen, aber auch die Süße hervorzuheben.
Wenn unsere Röster ein Geschmacksprofil für einen Filterkaffee entwickeln, achten sie auf eine etwas niedrigere Temperatur. In unseren Kaffees bringen wir das natürliche Geschmacksprofil der jeweiligen Varietät, aber auch des Terroirs der Origin zur Geltung.
Deinen Lieblingskaffee einfach online bestellen.
-
Versandkostenfrei ab 30€
Mit DHL einfach, sicher und schnell geliefert. Kostenlos ab 30€ Bestellwert.
-
Kaffee im Abo
Hol dir deinen Lieblingskaffee im Abo. Einfach und versandkostenfrei* zu dir nach Hause geliefert.
-
Direkt & Fair gehandelt
Wir legen großen Wert auf langfristige Beziehungen. Mit den Farmern auf Augenhöhe.