Geeignet für die Espresso Zubereitung:
Bloody Good Coffee
– SEIT 2002
Zum Kaffee
Cola, Mango, Caramel Fudge
Score: 89
Süße: 3/5 tropical
Säure: 3/5 Nectarine
Mundgefühl: 4/5 silky
Körper: 4/5 Sweet and Lingering
Varietät: Heirloom, Typica
Verarbeitung: Natural
Erntejahr: 2022/23
Trockungszeit:
Zubereitungsbeispiel:
1:2, 19gr coffee for 40gr espresso, brewing time: 30-35 seconds.
Über den Kaffee
Über die Farm
Zusammenarbeit: Long time partners.
Farmer/ Produzent: Assefa & Mulugeta Dukamo Korma
Betreiberform: Family-run farm
Land, Region: ET, Shantawene Washing Station
Anbauhöhe: 2100 masl
Bodentyp: Fertile, Volcanic soils
Düngemethode: organic
Schattentyp: Grown in the Shade
Ort der Verarbeitung: Shantawene Washing Station
Anzahl der Varietäten: various
Erntezeit:
Cup of Excellence
Mehr zur Farm
Bloody Good Espresso
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