Kaffee ist unser Leben


Wir importieren, rösten und verkaufen Spezialitätenkaffees aus den besten Kaffeeanbauregionen der Welt. Wir verwenden ausschließlich Rohkaffee Spitzenqualitäten aus konventionellem und kontrolliert biologischem Anbau.
Beste Qualität, Nachhaltigkeit und die Verantwortung gegenüber Mensch und Natur bestimmen unser Handeln.
Leidenschaft, Sorgfalt, Ruhe und die Erfahrungen jahrelanger Handwerkskunst ermöglichen uns die Herstellung unserer einzigartigen Kaffee- und Espressomischungen.

Willkommen Probat P12!

 

Unser kleiner Probatino hat vor kurzem Gesellschaft bekommen. Mit unserem Probat P12 können wir nun größere Chargen unabhängig, zu jeder Tages- und Nachtzeit vor Ort rösten und zwar Minuten nachdem die Rohkaffeesäcke in unseren Laden geschoben werden. Wir freuen uns darauf Profile anzulegen, dem Geräusch der sich um sich selbst drehenden Bohnen zuzuhören und den ersten Crack abzuwarten.

Und der Geruch von frisch geröstetem Kaffee ist für uns seid jeher unwiderstehlich – ihr wisst also, wo ihr uns die nächsten Monate finden werdet.

 

PURA VIDA!

 

° Handmade in Germany 2014 ° Das Tres Cabezas on tour.

‘Handmade in Germany’ präsentiert Kulturgüter, die in Deutschland von Hand gefertigt werden und widmet diesen eine eigene Ausstellung. Die einzigartige Sammlung von Qualitätsprodukten wird in den nächsten zwei Jahren auf eine wundervolle Reise gehen – mit dabei: unsere Kaffees.

Gastiert wird, unter anderem, in St.Petersburg, Moskau, Shanghai, Tokyo, Los Angeles, Chicago, Toronto und Rom, um nur ein paar Stationen zu nennen. Mehr Informationen zur Handmade in Germany-Ausstellung gibt es hier.

Wir freuen uns, dabei zu sein!

 

 

Diesen Samstag: Alejo Castro zu Gast im Tres Cabezas

Alejo Castro ist ein langjähriger Freund von uns und wir freuen uns sehr, ihn in Berlin begrüßen zu können. Er baut in der fünften Generation Kaffee an den weiten und wilden Ausläufern des Vulkans Poás in Costa Rica an und stellt seine Samples am Samstag den 21.Juni bei unserem Open Cupping im Tres Cabezas vor. Wir laden Euch herzlich ein, mit uns gemeinsam Alejos Samples zu probieren. Um 14 Uhr geht es los.

Den Kaffees die wir verkosten werden wachsen auf einer Höhe von 1500 Metern über dem Meerespiegel. Nach der Ernte werden die Kaffebohnen sorgsam in der eigenen Kaffeemühle verarbeitet und in die ganze Welt exportiert. Neben der stetigen Qualitätssteigerung achten die Kaffeefarmer der Finca Volcán Azul darauf, einen umweltfreundlichen und naturschonenden Anbau zu betreiben.
Deshalb setzen sie sich für die Aufforstung des Regenwaldes ein und bauen ihre Kaffeepflanzen im Shade Grow – Verfahren an. Shade Grow bedeutet, dass die Kaffeepflanzen zwischen dem natürlich wachsendem Wald gepflanzt werden. So schonen sie nicht nur den Regenwald, sondern nutzen ihn auch als Schattenspender für ihre Kaffeepflanzen.
Aufforstung und Shade Grow – Verfahren sind für die Kaffeefarmer der Finca Volcán Azul wichtige Schritte, um gegen Luftverschmutzung und globale Erwärmung vorzugehen.
Sie sehen beides als ihren kleinen Beitrag für zukünftige Generationen an und hoffen, dass mehr und mehr Farmer ihrem Beispiel folgen werden.

Wir sind gespannt auf die Samples und freuen uns auf Samstag.

Kommt vorbei!
Pura Vida!

Tres Cabezas Coffeetravel Gewinnspiel

Postet Euren liebsten, schönsten, heißesten, kühlsten Sommerkaffee auf Instagram mit den tags: #trescabezas und #coffeetravel und lasst uns so gemeinsam eine Kaffeebilderreise starten.
Einsendeschluss ist Donnerstag der 31.Juli.

Die 2 Gewinnerfotos dürfen natürlich Facebook Covermodels werden und bekommen jeweils ein Paket der feinsten Kaffees im Wert von jeweils 25 Euro.

    Du bist nicht bei Instagram? Kein Problem! Sende Deinen Coffeetravel Moment an: babet.mader@trescabezas.de mit dem Betreff: Tres Cabezas-Coffeetravel. 

    Wir freuen uns auf Eure Bilder.

RVLT/COFFEE in Berlin-Mitte

 

 

Unseren Kaffee gibt es auch in Berlin-Mitte!


Im RVLT-Store hat man Geschmack bewiesen und gemeinsam mit uns  einen Store mit CoffeeSpace entworfen, der den Verkaufsraum stylish unterstützt und die Leute zum Verweilen einlädt. Bei gutem Wetter kann man draußen sitzen, die Sonne genießen und sich inspirieren lassen. Bei schlechtem einen RVLT Windbreaker shoppen und sich mit einem exzellenten Coffee to go durch den Berliner Regen schlagen. Ach herrlich! Die Mischung macht es eben doch.

Kommt uns in der Torstrasse 95 im RVLT-Concept Store Berlin besuchen. Freuen wir uns.

Offen: Montag bis Sonnabend von 12:00-20:00 Uhr.

 

 

 

Unser 19grams in Berlin-Kreuzberg

 

 

Seit März 2014 kann man unsere Kaffees nun auch in Berlin-Kreuzberg in der der Schlesischen Strasse 38 geniessen. Täglich von acht Uhr früh bis fünf Uhr am Nachmittag sind wir dort vor Ort und verwöhnen Euch mit Kaffee, selbstgebackenem Kuchen, Croissants, Cookies und Bircher Müsli.

Neugierig?

 

 

Don Mayo ° Finca La Loma


Das Beneficio Don Mayo gibt es bereits seit über 10 Jahren und wird von der Familie Bonilla als Familienbetrieb erfolgreich geführt. “Wir möchten Kaffee mit hoher Qualität anbauen, ernten, verarbeiten und exportieren. Dabei ist es uns wichtig, in Harmonie mit der Umwelt zu agieren und die Kaffeeindustrie der Tarrazú Region mit unseren guten Ergebnissen zu unterstützen und über Costa Rica hinaus bekannt zu machen.”, so Hector Bonilla.
Deshalb wird auch auf den Einsatz von Insektenschutzmitteln und Pestiziden jeglicher Art verzichtet, um Mensch und Natur zu schützen und langfristig gute Ernten zu erzielen. Als Anbaumethode hat die Familie von Anfang an auf das “Shade Grown”- Verfahren gesetzt.

Dieser wunderbare Kaffee den wir für Euch nach Berlin gebracht haben hat einen runden, ausbalancierten Körper und besticht durch einen unglaublich geringen Säueranteil. Die einzigartigen Aromen aus Bitterorange, Kakao und Schokolade entwickeln im Abgang einen wunderbar süßen Geschmack der sich samtig an den Gaumen schmiegt.

Mehr Informationen findest Du im Tres Cabezas Online Shop.

Unsere Kaffeesorten

Online Shop

Natürlich gibt es alle unsere Kaffees auch im Tres Cabezas Online Shop.

MASCHINEN & SERVICE

Für Privat, Gastro und Business - Wir haben für Sie die richtige Maschine und liefern auch den Kaffee dazu.

Kontakt

Mehr Informationen und Angebote unter

Telefon +49 30 290 47 47 0
Mail kaffee@trescabezas.de

oder besuchen Sie unsere Showrooms in Berlin-Friedrichshain und Berlin-Mitte.

we love coffee